名刊科普精選:《食尚健康》——果汁是好東西,但小寶寶不宜
來(lái)源:《食尚健康》
發(fā)布時(shí)間:2020-12-29
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名刊科普精選:《食尚健康》——果汁是好東西,但小寶寶不宜

一般從寶寶6個(gè)月左右起,建議在母乳或配方奶的基礎(chǔ)上,添加輔食。

  自己在家榨果汁,新鮮營(yíng)養(yǎng)看得見(jiàn),似乎是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  但是,“添加輔食,一是食物品種的改變,二是食物性狀的改變”。吳婕翎說(shuō),8~12個(gè)月的寶寶正處于吞咽敏感期,正需要嘗試吃一些半固體的、固體的食物,鍛煉咀嚼、吞咽功能。

  果汁顯然起不到這種作用。

  老喝果汁,寶寶學(xué)不會(huì)吞食物

  吳婕翎是廣東省婦幼保健院兒童保健科主任。門(mén)診中,吳婕翎就見(jiàn)過(guò)不少孩子:到兩三歲了,吃什么都吐出來(lái),逼他吞下去,他就劇烈嘔吐。一問(wèn)之下,原來(lái)爸媽怕他們嗆到,一直喂米湯、粥、果汁等流質(zhì)食物,孩子的吞咽能力沒(méi)發(fā)展起來(lái)。

  對(duì)6個(gè)月或以上的寶寶,吳婕翎更建議吃水果泥。

  “就是水果經(jīng)過(guò)攪拌或壓制后,沒(méi)有去渣、保留了果肉的那種。寶寶能吞下水果泥了,再試試把水果切成薄片、小塊,直接給他吃。”

  至于6個(gè)月以下的寶寶,則不管果汁還是水果泥,都不宜添加。

  他們的胃腸還未發(fā)育完善,未能很好地消化吸收輔食,配方奶已能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求。

  對(duì)1歲以下的寶寶,不僅要禁喝果汁,水果泥、水果塊也要限量。

  該怎么限量?

  “保證奶量不減少、體重不下降,就可以了?!眳擎剪嵴f(shuō)。

  “飯照吃,果汁照喝”, 會(huì)喝成小胖子

  這種情況,更多發(fā)生在年齡大一些的孩子身上。

  他們把果汁當(dāng)白開(kāi)水,閑了就喝幾口,不知不覺(jué)地,每天都喝了幾大杯。卻不知,這完全就是在喝“糖”!

  以蘋(píng)果汁為例,要榨出一杯蘋(píng)果汁,起碼得用兩三個(gè)蘋(píng)果。也就是說(shuō),喝一杯蘋(píng)果汁,等于同時(shí)攝入了兩三個(gè)蘋(píng)果的糖分。

  如果換成吃蘋(píng)果,孩子得慢慢啃,加上蘋(píng)果里有膳食纖維,易產(chǎn)生飽腹感,孩子頂多只能吃一兩個(gè),不可能攝入那么多糖分。

  此外,有些孩子喝的不是鮮榨果汁或100%純果汁,而是加了糖精的“果汁飲料”,那糖分可能還得翻倍。

  吃這么多糖,想不胖都難。還容易引起齲齒。

給孩子喝果汁,記住這幾點(diǎn)

  給孩子喝果汁,記住這幾點(diǎn)

  給1歲以上的孩子喝果汁,除了限量,還要注意避免以下問(wèn)題:

  ×睡前喝果汁——容易導(dǎo)致齲齒。

  ×飯前喝果汁——孩子喝果汁后,會(huì)有飽腹感,使飯量下降。

  ×用奶瓶、吸管杯、鴨嘴杯喝果汁——會(huì)使孩子的牙齒與果汁長(zhǎng)時(shí)間接觸,引起齲齒;還容易使孩子養(yǎng)成整天抱著杯子喝果汁的習(xí)慣,導(dǎo)致果汁攝入過(guò)量。

  ×腹瀉時(shí)喝果汁——果汁的鈉含量較低,腹瀉時(shí)飲用,可能引起低鈉血癥,并加重腹瀉。

  × 喝市售的鮮榨果汁——這類果汁往往沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌,可能存在大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等病原體。

  美國(guó)兒科協(xié)會(huì)說(shuō),寶寶要這樣喝果汁 :

  1歲以下,禁止飲用果汁;1~3歲,每天果汁飲用量<120毫升;4~6歲每天果汁飲用量<120~180毫升;7~18 歲,每天果汁飲用量<240毫升。

  這里說(shuō)的“果汁”,指100%純果汁,沒(méi)有添加防腐劑、甜味劑、香精等添加劑。

  至于“果汁飲料”,就是那些加了添加劑、果汁含量低的,會(huì)增加孩子的胃腸和腎臟負(fù)擔(dān),就更不建議喝了。

  寶媽有疑問(wèn)

  寶媽:寶寶不愛(ài)喝水,想給他喝果汁,可以嗎?

  吳婕翎:不建議。

  一般來(lái)說(shuō),純母乳喂養(yǎng)的寶寶不需要額外喝水。因?yàn)槟溉榈闹饕煞志褪撬?,已?jīng)能夠滿足寶寶對(duì)水分的需求。若是人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng),家長(zhǎng)按正確比例調(diào)配配方奶的話,寶寶也不需要額外喝太多水。

  對(duì)于開(kāi)始添加輔食的寶寶,或年齡更大的小孩,也不能用果汁代替白開(kāi)水。

  寶媽:哪些水果寶寶不能吃,或要少吃?

最好食用當(dāng)季的新鮮水果

  吳婕翎:最好食用當(dāng)季的新鮮水果。

  經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存或長(zhǎng)途轉(zhuǎn)運(yùn)的冰凍水果,品質(zhì)相對(duì)沒(méi)那么好。

  具體的水果品種沒(méi)有特別講究。但不管什么水果,都要注意別讓寶寶吃太多,影響奶量或飯量。

  寶媽: 寶寶不愛(ài)吃水果,如果連果汁也不能喝,營(yíng)養(yǎng)不夠怎么辦?

  吳婕翎: 哪怕寶寶一點(diǎn)水果都不吃,也不是大問(wèn)題。

  像維生素,照樣能從母乳、配方奶、蔬菜泥中補(bǔ)充得到。

  而且,人體對(duì)微量元素的“容忍度”很大,攝入量稍微偏低一點(diǎn)、偏高一點(diǎn),都可以正常生長(zhǎng)發(fā)育。

  更何況,水果制成果汁后,很多營(yíng)養(yǎng)素如膳食纖維、維生素、酚類物質(zhì)等,都會(huì)有損失??抗a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也不現(xiàn)實(shí)。

  寶媽: 寶寶便秘,可以喝點(diǎn)果汁通便嗎?

  吳婕翎:果汁的通便作用,沒(méi)有想象的那么大。

  說(shuō)水果能通便,是由于它含有大量膳食纖維。在人體腸道中,膳食纖維能吸收、保留水分,使糞便變?nèi)彳?。但水果?jīng)榨汁后,大量膳食纖維都被過(guò)濾掉了。

  想通便,不如直接吃水果、蔬菜。
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本文來(lái)自《食尚健康》



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